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晋北一带，有一种饭食，叫“拿糕”。所谓“拿糕”，就是将玉米面、莜面或荞麦面放在水里，边煮边搅，待面和水煮凝，能够用筷子夹起来，“拿糕”就做成了。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

参考资料