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柯鱼是一道由笔香鱼为主料，葱、姜、盐、酱油、豆鼓为辅料的闽菜，营养丰富，香辣可口，富含热量、脂肪、蛋白质营养成分，制作工艺煮、焖。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

参考资料