施延军，男，汉族，出生于中国，于1964年7月出生，专科学历，经济师职称。
施延军于1992年创立金华市火腿有限公司，2008年整体变更为“金字火腿股份有限公司”。
现任金字火腿股份有限公司董事长、金华火腿行业协会会长、浙江省肉制品协会副会长、浙江省企业管理研究会副会长、浙江省民进企业家联谊会副会长、金华市第五届人大代表。
在企业经营中，施延军“以技术创新为核心竞争力，以品牌价值为新的增长点”，坚持自主创新，使企业不断壮大，荣获“中国名牌产品”、“中国驰名商标”、“国家级高新技术企业”、“国家火炬计划重点高新技术企业”、“浙江省骨干农业龙头企业”等。
2005年，“一种在控温控湿和封闭条件下生产低盐金华火腿的方法”获国家发明专利，施延军为主要发明人。2008年颁布实施的《地理标志产品金华火腿国家标准》，施延军是主要起草人。
竺尚武,施延军,王启辉,等.发酵火腿中微生物限量的问题探讨[J].食品与机械,2011,27(2):1-3.
施延军,竺尚武,王启辉,等.发酵火腿中单核细胞增生李斯特氏菌限量探讨与建议[J].肉类研究,2011,25(3):52-54.
施延军,竺尚武,王守伟,等.发酵火腿的生食安全性与分类特征[J].肉类研究,2010(10):3-8.
2019年10月，名列《2019年胡润百富榜》第1676位。
传统特色肉制品现代化加工关键技术及产业化，2019年度国家科学技术进步奖二等奖，主要完成人。
施雄系持有金字火腿3.45%股份的自然人股东，同时也是公司总裁、原董事长、前实际控制人施延军的哥哥。
施延军.万方数据知识服务平台.2022-02-18
2019胡润百富榜公布 马云家族第三次夺冠(搜索版).新浪网.2022-02-18
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施延军，男，汉族，出生于中国，于1964年7月出生，专科学历，经济师职称。
施延军于1992年创立金华市火腿有限公司，2008年整体变更为“金字火腿股份有限公司”。
社会任职
现任金字火腿股份有限公司董事长、金华火腿行业协会会长、浙江省肉制品协会副会长、浙江省企业管理研究会副会长、浙江省民进企业家联谊会副会长、金华市第五届人大代表。
主要成就
人物成果
在企业经营中，施延军“以技术创新为核心竞争力，以品牌价值为新的增长点”，坚持自主创新，使企业不断壮大，荣获“中国名牌产品”、“中国驰名商标”、“国家级高新技术企业”、“国家火炬计划重点高新技术企业”、“浙江省骨干农业龙头企业”等。
2005年，“一种在控温控湿和封闭条件下生产低盐金华火腿的方法”获国家发明专利，施延军为主要发明人。2008年颁布实施的《地理标志产品金华火腿国家标准》，施延军是主要起草人。
学术论文
竺尚武,施延军,王启辉,等.发酵火腿中微生物限量的问题探讨[J].食品与机械,2011,27(2):1-3.
施延军,竺尚武,王启辉,等.发酵火腿中单核细胞增生李斯特氏菌限量探讨与建议[J].肉类研究,2011,25(3):52-54.
施延军,竺尚武,王守伟,等.发酵火腿的生食安全性与分类特征[J].肉类研究,2010(10):3-8.
获得荣誉
2019年10月，名列《2019年胡润百富榜》第1676位。
传统特色肉制品现代化加工关键技术及产业化，2019年度国家科学技术进步奖二等奖，主要完成人。
个人生活
施雄系持有金字火腿3.45%股份的自然人股东，同时也是公司总裁、原董事长、前实际控制人施延军的哥哥。
参考资料
施延军.万方数据知识服务平台.2022-02-18
2019胡润百富榜公布 马云家族第三次夺冠(搜索版).新浪网.2022-02-18
2019年度国家科学技术进步奖获奖项目目录（通用项目）.中华人民共和国科学技术部.2022-02-18
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