荷叶夹，湖南省小吃，色白喧软，形似荷叶，食时可夹入烧烤之类的菜和葱酱，其味更佳。
精面粉450克，酵面100克，花椒粉1克，精盐2克，芝麻油50克，碳酸钠4克。
用料
详细步骤
1.面团要揉匀饧透，揉至表面光滑不粘手为宜；
2.入笼要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
幼教网.www.youjiao.com.2011-09-15
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荷叶夹，湖南省小吃，色白喧软，形似荷叶，食时可夹入烧烤之类的菜和葱酱，其味更佳。
制作材料
精面粉450克，酵面100克，花椒粉1克，精盐2克，芝麻油50克，碳酸钠4克。
制作方法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
制作要领
1.面团要揉匀饧透，揉至表面光滑不粘手为宜；
2.入笼要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
参考资料
幼教网.www.youjiao.com.2011-09-15