辣炒海鳗是一道简单的家常美食，制作原料主要有鳗鳞鱼、尖椒、香菇、干辣椒等，营养丰富，老少皆宜。
配料：尖椒、香菇、干辣椒
调料：盐、味精、糖、醋、酱油、花生油、生粉、葱、姜、蒜、香菜
1．鳗鳞鱼处理干净，切段。
2．葱、姜、蒜爆香，加鳗鳞鱼炒一下。
3．加配料及汤，调味，慢火烧透入味。
4．加香菜，勾芡即成。
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辣炒海鳗是一道简单的家常美食，制作原料主要有鳗鳞鱼、尖椒、香菇、干辣椒等，营养丰富，老少皆宜。
材料
配料：尖椒、香菇、干辣椒
调料：盐、味精、糖、醋、酱油、花生油、生粉、葱、姜、蒜、香菜
做法
1．鳗鳞鱼处理干净，切段。
2．葱、姜、蒜爆香，加鳗鳞鱼炒一下。
3．加配料及汤，调味，慢火烧透入味。
4．加香菜，勾芡即成。
参考资料