凤凰山(广东省潮州市景观)

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凤凰山，有“潮汕地区屋脊”之称，位于广东省潮州市北部，大埔县、饶平县、潮安区、丰顺县等县交界处。山体面积约400平方千米，海拔约1000米，潮安境北的主峰凤凰山大髻海拔1497米，是潮汕地区第一高峰。

凤凰山山地突兀而南接暖湿气流，常多雨雾，宜种植茶树。清高宗乾隆二十六年（1761年）所修的《潮州府志・山川》中有两处关于凤凰山的记载：“饶平县，凤凰山距离饶平县西边四五十里，山高六百丈，连绵一百多里，向下俯瞰周围的山峰，山头翠绿如同凤冠，与待诏山相连。”清德宗光绪十四年（1888年）修的《海阳县志·山川》记载：“凤凰山距城北（潮州市）六十余里，高数百丈，周围百余里，嵯峨天皇郁拔，势凌霄汉，为潮州第一名山。”凤凰山上有天池、太子洞等。

2001年12月，凤凰山保护区成立，主要保护对象为亚热带常绿阔叶林森林生态系统及其生物多样性，包括野生动植物及其生境等。凤凰山保护区有199科792属1577种植物；保护区范围共有陆生野生脊椎动物25目83科242种。凤凰山，是畲族公认的民族发源地，凤凰山区域地跨潮州市、梅州市，分布着两市共10个畲族聚居村。凤凰山是闽浙族的寻根问祖之地，凤凰山山腹的乌岽山盛产“凤凰单丛”茶。

命名由来

不死鸟山因其主次峰相连，形似凤凰的头冠（俗称头髻），故名凤凰山，又名凤鸟髻。

自然地理

位置境域

凤凰山位于潮州市北部，大埔县、饶平县、潮安区、丰顺县等县交界处。东起粤闽省界，西北以韩江谷地与莲花山相望，东南至黄冈河谷地低山，南麓与粤东沿海丘陵分野。北东走向，长约60千米，山体面积约400平方千米，包括西岩山、鸡公髻、凤凰山等。海拔约1000米，潮安境北的主峰凤凰山大髻海拔1497米，是潮汕地区第一高峰。

凤凰山主峰凤凰髻海拔1497.8米，总面积30平方公里，在250－1497米之间，森林覆盖率接近90%，林木遮天蔽日，空气和水体质量均达国家一级标准，被誉为“潮汕屋脊”，第二高峰是海拔1391米的乌岽山。位于乌岽山顶的天池，海拔1325米，面积76亩。

气候

凤凰山主峰位于潮安区，地属亚热带海洋性气候，气候温和，雨量充足，四季常青，全年日平均气温21.4℃，年平均降水量1688.3毫米。

地形地貌

凤凰山山地突兀而南接暖湿气流，常多雨雾，宜种植茶树。山腹的乌岽山所产“凤凰单丛”名茶驰誉海内外。据说宋代以来便出产，今山上有“宋种1号”石刻。

山上有石古坪，传说为畲族的发祥地之一。有“未有饶平县，先有石古坪”之说。南坑至凤髻一线，山势雄奇峻伟，晚清丘逢甲《凤凰道上》诗云：“蹬送千回转，连峰接凤凰。山深民气朴，秋近谷风凉。瀑布穿危石，秋田播万秧。数家临水住，羡汝好林塘。”

地质结构

凤凰山是潮州市的制高点，有着“潮汕地区屋脊”之称，山体主要为黑云母花岗岩，不适宜种植粮食，却为茶树生长，提供了绝佳环境。

水文水利

自然资源

植物

凤凰山保护区有199科792属1577种植物。保护区内珍稀濒危保护植物繁多，还有三种以“潮州”命名植物。根据1984年国家环境保护委员会公布的《中国珍稀濒危保护植物名录》和1999年国务院批准公布的《国家重点保护野生植物名录（第一批）》所列种类统计，区内共有国家一级重点保护野生植物2种，为南方红豆杉和紫纹兜兰，二级国家重点保护野生植物24种，包括桫椤、福建观音座莲、苏铁蕨、金毛狗、穗花杉、罗汉松、巴戟天、土沉香、软荚红豆等。

动物

凤凰山保护区范围共有陆生野生脊椎动物25目83科242种；占广东省已记录到的陆生脊椎动物总数1052种（包括哺乳类182种、鸟类584种、爬行纲172种、两栖纲114种）的22.91%；此外，在保护区全域共记录到蝶类10科86属125种，保护区蝶类资源较为丰富，广东省分布的11科蝶类中，保护区除喙蝶亚科外，其他蝶科均有分布，其中在种级阶元和属级阶元上，蛱蝶科、灰蝶科和弄蝶科具有较高的物种丰富度。

保护区范围内共调查到鱼类7目14科19种，以鲤形目鱼类种类数最多，物种则以带刺光唇鱼、条纹小鲃、齐氏罗非鱼等种类占有优势，广泛分布于保护区的各溪流。

历史沿革

清高宗乾隆二十六年（1761年）所修的《潮州府志・山川》中有两处关于凤凰山的记载：“饶平县：凤凰山距离饶平县西边四五十里，山高六百丈，连绵一百多里，向下俯瞰周围的山峰，山头翠绿如同凤冠，与待诏山相连”。丰顺县县：凤凰山为潮郡名山，东属饶平、南属海阳（今潮安区），唯西北属丰顺。崇山峻岭，高百余丈，周围三十里。内山在小瑠隍社，距县（城，时在汤坑）一百四十里。

清德宗光绪十四年（1888年）修的《海阳县志·山川》记载：“凤凰山距城北（潮州市）六十余里，高数百丈，周围百余里，嵯峨天皇郁拔，势凌霄汉，为潮州第一名山。上有天池、石（太子）洞，山麓有太平寺。南属海阳市，西北界丰顺、东北界饶平县。登荣（归湖）都水一名凤水，又名凤溪，发源凤凰山，合登荣、下约诸山水汇于溪尾，始可能舟。西南流六十里，至月潭分为二，由龟（归）湖沟口入（韩）江。”

明代以前的凤凰山区和潮汕平原一带都有畲民居住和活动，他们便把这座雄壮无比的高山当作自己民族的圣山和发祥地，虽然后来在元朝末年由于抗争失败而被迫外迁各省，但他们仍然没有忘记凤凰山。各地的畲族妇女，先前都梳着像不死鸟髻一样高高的发型，在1963年６月30日发行的特55《中国民间舞蹈》邮票（第三组）第一枚的“畲族婚礼舞”（浙东景宁）和1999年10月１日发行的《国庆五十年》邮票第二十二枚的“畲族”（闽东宁德）两枚邮票图案上，都能见到这“凤凰髻”发式。

《国庆五十年》邮票第二十二枚凤凰山主峰凤凰髻屹立在其山区的西北部，是潮安区和丰顺县两县的分界，海拔1497.8米，是潮州市第一高峰。由于它属于坚硬的花岗石石山，故从潮州的广济桥和凤凰台北望去，可见其山势嵯峨峭拔，势凌霄汉、雄伟壮丽、云雾缭绕。

主要景观

凤凰山天池景区除了天池之外，还包括有天池牌坊、蘑菇亭、鳄鱼石、海狮戏珠、试剑石、太子洞等景点，此外景区附近还配套有集餐饮、商务、旅游为一体的乃兴石湖休闲避暑山庄。

凤凰天池

凤凰天池（浴仙池），位于广东省潮州市潮安区凤凰镇凤凰山脉乌岽顶部，距凤凰圩西北8.3公里，海拔1325米，国家3A级旅游景区。

凤凰天池，由古火山口形成的，面积约4万平方米。因池高接天，人迹罕至，且云雾氤，风景优美，传说是天庭王母娘娘嬉游沐浴之处，故名天池。凤凰天池有天池旅游区、粤东第一峰（凤鸟髻）和幽谷飞瀑，建设有乃兴石湖休闲避暑山庄。

2010年，凤凰天池被正式列入"潮州新八景之一"，素有"南国第一天池"美称。

桃花林

自凤凰天梯往天池徒步行走共有526级石板台阶，两侧皆种有桂花树，每逢桂花盛开之时，踏上石板台阶，便能闻到阵阵芳香，就如同宋女词人李清照所写词中：“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。何须浅碧轻红色，自是花中第一流。”走完台阶，就看到了天池上的百年古亭，古典而雅致，充满诗情画意。

奇岩石景

话说韩愈治鳄，得韩湘子相助，将韩江内所有鳄鱼收服之后，韩湘子即令全部鳄鱼缩小体形，改变本性，然后把它们投放于天池之中，其中有一鳄鱼企图离群逃窜，刚上池滩，就被韩湘子伸手一指，点化为石，以儆效尤。

元兵追赶宋帝未果，一元将怒气冲天，拔出宝剑，向一巨石砍去，这巨石立即被劈开，分成两半，故此命名“试剑石”。

当年宋帝在众大臣的保护下，逃难至此，因后有元兵追赶，一大臣找到一山洞，众人马上簇拥着宋帝进去，转眼间，元兵追上来，却不见人影，原来蜘蛛精可怜这小皇帝，待他们一钻进山洞里，便连忙吐丝结网，把洞口封住，这才救了小皇帝等人的性命。当时，宋帝才七八岁，刚做了几天皇帝，可老百姓尚不知情，以为他还是太子，所以就这石洞叫“太子洞”。后人在这洞的两块大石分别刻着“天不亡宋”和“孺人拯主”。

太子洞后山头有一只石靠椅，坐北朝南，相传这便是太子坐过的“太子椅”。大日如来游玩，不妨进洞一观，领略一番太子藏在洞内的情景。

兴石湖休闲避暑山庄

兴石湖休闲避暑山庄坐落在凤凰山半山腰的乃兴石湖休闲避暑山庄，在2013年4月开始试营业，提供住宿、会务及休闲活动各项服务，满足游客食、住、行、游、购、娱的需求。

其他看点

畲族文化

潮州市凤凰山，是畲族公认的民族发源地，凤凰山区域地跨潮州、梅州市，分布着两市共10个畲族聚居村。畲族是个古老民族，其历史可以追溯到商末周初。畲族歌谣传说、族谱、各地畲族志及学界普遍认为潮州凤凰山为畲族的祖居地和民族发祥地。“畲族招兵节”“畲族蓝大将军出巡节”等少数民族文化项目列入省级非物质文化遗产代表性项目名录。

特色小吃

凤凰浮豆腐、凤凰炒米粉、畲鹅粉、特色坑鱼、茶香溪虾、凤凰南姜鸡、白切鸡、羊京肉、山猪肉、猪颈肉、烧味拼盘等。

开发与保护

经济

特色产业

凤凰单丛茶，产于潮州市潮安区凤凰镇，它的成品茶具有形美、色翠、香郁、味甘四大特点。形美，指其挺直、肥硕、油润的外形；色翠，指其青蒂、绿腹、红镶边的叶底和橙黄、清澈、明亮的汤色；香郁，指其清雅的自然花香；味甘，指其浓郁、乙二醇、爽口、回甘的口感。此外，凤凰单丛茶还具备独特的“山韵”。其“山韵”离不开生态条件优越、茶树品种良好、采制工艺精细三大要素。2010年，凤凰单丛茶获中国地理标志产品保护。

凤凰单丛茶种植于凤凰镇内的凤凰山脉，近1500米的高海拔，让东南炎热的气息就此止步。寒风不来，暑气不侵。正是这独特的水土环境，造就了潮汕地区的特色茶。

至2021年，凤凰单丛茶的种植面积达19.3万亩，茶叶总产量2.4万吨，产值超过35亿元，成为潮州农业经济的重要支柱产业。

自然教育基地

潮安区凤凰山省级自然保护区，作为粤东首个自然教育基地，通过打造“1+2+3”模式，即1个自然科普教育中心、2个科普场所（科研宣教中心、科普馆）、3条自然教育径（亲水栈道教育径、大径材教育径以及登山道教育径），结合本土动植物、生境类型和自然景观，融合红色文化、少数民族文化，以及凤凰单丛茶文化，彰显其独有的潮州市传统文化特色，打造成为粤东甚至全省最具特色的自然科普教育基地之一。基地建设面积超600亩，近五年举办活动百场次，受众人数超十万人次。

自然保护区

凤凰山省级自然保护区（以下简称“凤凰山保护区”或“保护区”）于2001年12月得到经广东省人民政府批准成立（粤办〔2001〕740号），属“自然生态系统类”中的“森林生态系统类型”自然保护区，主要保护对象为亚热带常绿阔叶林森林生态系统及其生物多样性，包括森林资源、野生动植物生境及珍稀动植物物种资源等。

凤凰山保护区理坐标为：东经116°33′08″~116°38′56″北纬23°50′02″~23°54′46″之间。凤凰山保护区总面积3654.16hm²范围内的土地内有国有林地2667.54hm²，占保护区总面积的73.00%；集体林地856.90hm²，占保护区总面积的23.45%，主要位于径仔村、东坑村、望京坪村周边。保护区内共有林地3524.44hm²，其中乔木林地3111.42hm²，占保护区林地面积的88.28%；非林地129.82hm²，主要位于保护区各自然村周边。