1. Degradable and biocompatible aldehyde-functionalized glycopolymer conjugated with doxorubicin via acid-labile Schiff base linkage for pH-triggered drug release. Soft Matter, 2011: 10834-10840.
2. A well-defined novel aldehyde-functionalized glycopolymer: synthesis, micelle formation, and its protein immobilization. Macromolecules, 2008: 2374-2380.
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肖乃玉，女，博士，现任仲恺农业工程学院轻工食品学院教授、硕士生导师，广州市珠江科技新星。她的研究领域主要集中在食品包装与贮藏。肖乃玉同时担任广东省食品绿色包装工程技术研究中心主任，广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室智能贮藏与保鲜方向带头人，以及广东省工业钴-60伽玛射线应用工程技术研究中心首席科学家。
学历
1999.09-2003.06：河南大学，化学，本科，学士。
2003.09-2008.06：中山大学，高分子化学与物理，硕博连读，博士。
学术
■ 代表性科研项目
1.国家自然科学基金青年基金“以Schiff碱为酸敏开关的智能抗菌纳米包装膜的构建及控释机理研究”主持 2015-2018
2.广州市科创委珠江科技新星专项“与食品防腐需求同步响应的智能化纳米抗菌包装膜的研制与应用”主持 2015-2018
3.广东省教育厅优青培养计划专项“高强度生物基控释抗菌膜的研制及其在农产品保鲜中的应用”主持 2014-2017
■ 代表性论文、著作等
1. Degradable and biocompatible aldehyde-functionalized glycopolymer conjugated with doxorubicin via acid-labile Schiff base linkage for pH-triggered drug release. Soft Matter, 2011: 10834-10840.
2. A well-defined novel aldehyde-functionalized glycopolymer: synthesis, micelle formation, and its protein immobilization. Macromolecules, 2008: 2374-2380.
3. 纳米蒙脱土对羧甲基纤维素包装膜结构和性能的影响, 高分子材料科学与工程，2015:72-76.
4. 结构明确的可降解醛基功能化含糖纳米微球的制备. 高分子学报, 2012: 818-824.
5. 可食性甲基纤维素包装膜的制备及其应用. 化工进展, 2015: 1967-1972.
6. 阿魏酸胶原蛋白抗菌膜在腊肠保鲜中的应用研究. 食品与发酵工业, 2014: 214-219.
■ 教学科研获奖情况
(1) 申请人。“一种阿魏酸-胶原蛋白抗菌膜及其制备方法与应用”，中国，授权公告号：ZL201310492113.3
(2) 申请人。“一种可食性壳聚糖—胶原蛋白抗菌膜及其制备方法”，中国，授权公告号：ZL201310492147.2
(3) 申请人。“一种具有智能控释性能的抗菌包装膜及其制备方法和应用”，中国，申请号：201610331168.X
(4) 申请人。“一种粒径可调的具有核壳结构的含醛基纳米微球及其制备方法”，中国，申请号201610331149.7
参考资料
肖乃玉.仲恺研究生处.2017-07-09