五香鱼 是北京市传统的名菜，属于京菜系。基本特点 口味咸鲜，五香牛肉干浓郁。
用料
详细步骤
1．鱼块宜炸稍硬，煨火靠时成形不碎。
2、武火烧开，文火慢火靠，味汁十之七八收入肉内，酥透为止。
营养丰富。
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五香鱼 是北京市传统的名菜，属于京菜系。基本特点 口味咸鲜，五香牛肉干浓郁。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
小贴士
1．鱼块宜炸稍硬，煨火靠时成形不碎。
2、武火烧开，文火慢火靠，味汁十之七八收入肉内，酥透为止。
营养价值
营养丰富。
参考资料