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Vedett啤酒

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Vedett是督威摩盖特集团生产的一款啤酒,代表着自我,另类,时尚,在法语和佛兰芒语中直译为“明星”。其系类根据发酵类型不同分为北极熊(Vedett extra White)和企鹅(Vedett Extra Blond)两款,是督威(Duvel)酿酒厂的明星产品。拥有着与其兄弟品牌“督威(Duvel)啤酒”一样的瓶身,却在瓶身标签上大做文章。正面标签风格另类、复古,最特别的还是其背标,每个瓶身的背标上都有一个肖像的特写,并且这每一张特写都是由“Vedett”啤酒的钟爱者上传至Vedett个性瓶标网站,将这些照片制作成标签印刷在瓶身上。每一位Vedett的粉丝都有机会变成下一瓶Vedett瓶身的封面人物。

产品种类

白熊

类型:比利时小麦啤酒(艾尔啤酒

色泽:淡黄色天然成分使得啤酒看上去如同云雾翻滚,变幻莫测

口味:清爽怡人的滋味,配合着橙和柠檬的香气,口感层次丰富,让人回味无穷

香气:香橙和柠檬的组合,伴随着清新的芳香

酒精度:4.7%

适用酒杯:生啤杯 250ml, 330ml,500ml

规格:330ml/瓶装 20L/桶装生啤

可定制个性化酒瓶背标

企鹅

类型:优质的低温发酵啤酒(比尔森啤酒)

色泽:浅金色

口味:品尝时最先留意到的是一股清新的蛇麻味道,以及那酸甜的水果香,

原料采用最好的萨兹啤酒 花和拉格酵母,使得企鹅拥有独特的口感和香味。

香气:令人心旷神怡的芬芳,伴随着淡淡麦芽香气

酒精度:5.2%

适用酒杯:生啤杯 250ml, 330ml,500ml

规格:330ml/瓶装 30L/桶装生啤

可定制个性化酒瓶背标

啤酒特点

白熊(Vedett extra White)是一款清爽怡人、口感层次丰富的比利时小麦啤酒(艾尔啤酒),产自督威摩盖特集团(Duvel Moortgat)的督威(Duvel)酒厂。拥有并不是十分严肃,结合了复古文化及其设计感。同时,只采用纯天然原料酿造,如小麦,大麦蛇麻子,香菜和橙皮酿制,为了使原料的味道完全释放出来,啤酒在酒瓶内或啤酒桶内能继续几周二次发酵。这也是督威摩盖特集团(Duvel Moortgat)闻名全球的独特工艺。入口口感醇美,格外新鲜,随之而来的是甜橙和柠檬的香味。淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整,均衡。北极熊(Vedett extra White)采用纯天然原料酿造为了使沉淀在瓶底的酵母完全融合,在斟酒之前,需要摇动酒瓶以便沉淀的酵母很好溶解到酒内。

企鹅(Vedett Extra Blond)诞生于1951年,由著名的督威(Duvel)酿酒厂精心研制,是一款 口感清爽,令人回味无穷的黄金比尔森啤酒,用蛇麻子精心调味的优质高档黄啤,口味清醇,乙醇含量5.2%, 现已成为深受狂热喜爱的一款啤酒。推出以来,企鹅啤酒在安特卫普 布鲁塞尔地区的业内人士中迅速获得知名度和认可。绝不要认为,秉承时代传统及悠久的啤酒资历是企鹅啤酒不被淘汰的资本,恰恰相反,企鹅啤酒之所以成为比利时广受狂热喜爱的啤酒品牌,靠的是企鹅啤酒非传统,不太严肃,复古与现代融合的品牌个性和创意。

两款啤酒酒瓶背标,均可以为客户订做。图片可以自由改动以适合各种场合。为各种活动整箱定制,不论是给特殊客户甚至是生日聚会都很实用,能给每个人钟爱Vedett 啤酒的人成为明星的机会。

生产酒厂

督威(Duvel)酒厂位于比利时的皮尔斯(Puurs),是Jan-Leonard Moortgat 和夫人Maria De Block 在1871年共同创办。摩盖特(Moortgat)家族持续140年的历史,无处不彰显对传统及家庭观念的礼赞。今天,摩盖特(Moortgat)的创始人Jan-Leonard Moortgat及其儿子Albert 和Victor 的宝贵遗产在家族第四代人中继续传承下去。督威酒厂生产Duvel Moortgat 的大部分啤酒。

酿造工艺

督威(Duvel)酿酒厂的啤酒发酵工艺在世界啤酒业中享盛名名。为了让Vedett啤酒口味更佳,在啤酒装瓶或装桶后,还将进行为期几周的二次发酵。

瓶装的白熊啤酒未经过滤,保留了全部天然的营养成分于其中,用“浑厚”和“苍白”来形容它才真的是一点都不为过,瓶中雨雾缭绕:小麦、酵母、香料诸如此类的天然成分漂浮在瓶中,如果仔细品味的话,你完全可以“尝”到它们,口味与色泽别具一格。清爽怡人的滋味,配合着橙和柠檬的香气,伴随着层次丰富的口感,让人回味无穷。

斟酒方法

1.冲洗玻璃杯

2.倾斜玻璃杯至45°,倒入约三分之二的啤酒

3.轻轻旋转瓶身,将剩余的啤酒与瓶底的天然酵母充分混合

4.将剩余啤酒一次性倒入酒杯,使得泡沫从玻璃杯中溢出

5.撇去顶层泡沫

桶装:需要注意倒置存放。

背标设计

Vedett啤酒外形复古,其包装却极富创意。二十世纪艺术界最有名的人物之一,波普艺术的倡导者和领袖安迪.沃霍尔曾说过:“每个人有机会成名15分钟!”所以每三个月大约有250名白熊啤酒钟爱者的照片都将被印刷成标签,制作在5000个酒瓶上,送往世界各地的酒吧。如此这般,每一位Vedett啤酒的粉丝都有机会变成下一位封面人物。

参考资料